یزد یکی از قدیمی ترین شهرهای ایران و مرکز استانی با همین نام، در کویر مرکزی واقع است. این شهر بین رشته کوه های شیرکوه و خرانق قرار گرفته و به دلیل فاصله زیاد با دریا یکی از خشک ترین شهرهای ایران است. اگر تمایل دارید به یکی از شهرهای کویری سفر کنید سفر به یزد، قدیمی ترین و بزرگترین شهر خشتی جهان، شهر بادگیرها، دوچرخه، قنات ها و آفتاب، بهترین گزینه است.
یزد بر روی واحه ای مابین کویرهای کویر لوت و دشت کویر قرار دارد. این شهر از هزاره سوم پیش از میلاد وجود داشته و به دلیل وجود آتشکده ها مرکز دین زرتشتی است. گفته می شود زمانی که این شهر تاسیس شد بر روی دریاچه ای بزرگ در داخل کشور بنا شد که اکنون خشک شده و تامین آب این شهر از طریق کانال های آبی زیرزمینی و قنات ها است. برج های بادگیر معروف یزد وظیفه خنک کردن و تهویه خانه ها را برعهده دارند. مناره های مسجد جامع یزد بلندترین مناره های ایران هستند که لازم است در برنامه سفر به یزد حتما بازدید از این آثار تاریخی را بگنجایید.
تاریخچه
واژهٔ یزد در لغت به معنای مقدس و پاک بوده و وجه تسمیه این شهر، سرزمین مقدس و شهر خدا است که برخی از تاریخ نویسان و جغرافی نگاران ساخت این شهر را به یزدگرد سوم در دوره ساسانيان نسبت می دهند که نام یزد واژه یزش به معنی یزدان و ستایش در پارسی میانه گرفته شده است. مورخان یونانی نیز از نام یزد با عنوان ایساتیس یاد کرده اند.
یزد در منطقه گرم، خشک و بیابانی ایران واقع شده است و بنابراین در اکثر مواقع سال آب و هوای گرمی را تجربه می‌کند. نوسان و تغییر دما در یزد در طول شب و روز زیاد است. گرم‌ترین دمای یزد ۴۵ درجه و سردترین دمایش ۱ درجه سانتی گراد ثبت شده است. اگر تحمل آب و هوای بسیار گرم و کویری را ندارید، بهتر است در فصل‌های سرد و خنک به یزد سفر کنید. در فصل بهار، علاوه بر این که آب و هوای یزد خوب و معتدل است، گردشگران زیادی هم در سطح این شهر تاریخی به نسبت فصل های دیگر دیده می‌شوند.
جاذبه های توریستی که در سفر به یزد نباید از آنها غافل شد
شهر یزد خواهرخوانده شهرهای حمص در سوریه، نزوی در عمان، یئوسو در کره جنوبی، اولگین در کوبا و یاسیرین در مجارستان است. این شهر به دلیل معماری بی بدیل و دست نخورده اش درسال 96 به عنوان نخستین و تنها شهر تاریخی و بیست و دومین اثر ثبت شده ایران در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت گردید. این شهر همچنین عنوان دومین شهر تاریخی زنده دنیا پس از ونیز ایتالیا را نیز دارد.
در سفر به یزد حتما از بناهای تاریخی و دیدنی همچون باغ دولت آباد، آتشکده یزد، مجموعه باغ خان، بازار قیصر، خانه لاری ها، حمام خان، مدرسه علمیه خان، بازار کاشی گری، مجموعه میدان امیرچخماق، مسجد جامع، موزه مارکار، میدان خان، قلعه سریزد و بسیاری بناهای تاریخی دیگر می توانید دیدن کنید. همچنین با قدم زدن در کوچه ها محله های قدیمی و خشتی این شهر زیبا با کوچه و پس کوچه های گلی آمیخته با سنت این دیار به گذشته ها سفر کنید. لازم به ذکر است در مجموع 77 محله از محله های یزد که در بافت قدیم یزد قرار دارند در سال 1384 در لیست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده اند.
در سفر به یزد از سوغاتی‌های خوشمزه وصنایع دستی زیبای عروس کویر نمی‌توان گذشت. بعید است نام شیرینی های خوشمزه و معروف یزدی را نشنیده و امتحان نکرده باشید. کیک یزدی یکی از شیرینی های معروف یزدی است که در تمامی قنادی ها موجود است. از دیگر شیرینی ها که از سوغاتی های معروفی است که در سفر به یزد حتما در لیست خرید خود دارید باقلوای یزدی، پشمک و قطاب هستند. از دیگر سوغاتی های خوشمزه این شهر حلوا ارده اردکان، لوز، سوهان خانی، نقل و شیرینی حاج بادومی از سوغاتی‌های خوشمزه یزد هستند و یکی از یکی لذیذترند. ترمه، سفال و سرامیک، چادرشب، شعربافی، دارایی بافی و زیلو از صنایع دستی زیبا و معروف یزد هستند.
آش شولی، قیمه یزدی و کوفته یزدی از معروف‌ترین غذاهای یزدی است که می‌توانید آنها را در بسیاری از رستوران‌های یزد نوش جان کنید.
بهترین زمان برای سفر به یزد
شهر یزد در دل کویر مرکزی ایران قرار دارد و به دلیل جغرافیا و اقلیم کویری آن تابستان هایی با گرمایی طاقت فرسا و زمستان هایی نسبتا سرد و مرطوب دارد. بهترین زمان برای سفر به یزد آبان تا بهمن ماه و فرودین و اردیبهشت هستند.
