با برگزاری نخستین جشنواره ملی انار در شهر یاقوت های سرخ، نمایشگاه ملی انار، این میوه بهشتی، در قطب تولید انار جهان آغاز بکار کرد.
مهدی الیاسی فرماندار ساوه در حاشیه برپایی نخستین جشنواره و نمایشگاه ملی انار در این شهرستان گفت: نخستین جشنواره ملی تولید و صادرات انار، یازدهم آبان در مسجد جامع تاریخی ساوه و با حضور مسئولان کشوری، استانی و شهرستانی، سفرای کشورهای خارجی، تجار و بازرگانان، تولیدکنندگان انار از نقاط انار خیز کشور و باغداران ساوجی آغاز بکار کرد.
وی در ادامه، معرفی ظرفیت های کشاورزی، صنعتی، تاریخی، گردشگری و فرهنگی شهر ساوه را از مهمترین اهداف برگزاری این جشنواره ملی دانست و افزود: در این جشنواره قرار است کمیته علمی متشکل از جهاد کشاورزی و جهاد دانشگاهی با برگزاری نشست های تخصصی آخرین یافته های علمی در خصوص تولید و مبارزه با آفات این محصول را با حضور اساتید دانشگاه و کارشناسان بررسی کنند.
فرماندار ساوه با بیان اینکه نمایشگاه ملی انار در حاشیه این جشنواره از ۱۱ آبانماه به مدت یک هفته از ساعت ۹ صبح الی ۱۰ شب در محوطه مسجد جامع تاریخی ساوه برپا خواهد بود، افزود: ۳۰ غرفه ایجاد شده در این نمایشگاه تولیدات روستایی و عشایری روستاهای بخش مرکزی و نوبران ساوه را در معرض دید علاقمندان قرار خواهند داد.
وی افزود: غرفه های روستاهای شرکت کننده در نمایشگاه ملی انار اقدام به عرضه فرآورده های این میوه بهشتی نظیر آب انار، رب انار، هسته انار، ارقام مختلف انار شامل ملس، یوسف خانی، تبریزی، محمدعلی خانی، سیاه، شیرین تابستانه و پائیزه، زیتون، روغن زیتون، پسته، گردو، بادام، شیره انگور، باسلوق، توت خشک، میوه خشک و … کرده اند.
وی همچنین با بیان اینکه جشنواره ملی انار از امروز به مدت سه روز برگزار می شود، تصریح کرد: برپایی تورهای بازدید از باغات و ظرفیت های تولیدی، صنعتی، کشاورزی، گردشگری و تاریخی شهرستان ساوه در قالب این نماشیگاه گامی جهت معرفی ظرفیت ها و توانمندی های این شهر هزار ساله و آشنایی گردشگران و بازدیدکنندگان از پتانسیل‌های ساوه در ابعاد گوناگون است.
الیاسی، برگزاری بازی های بومی و محلی، پختن آش انار و آش رشته، تولید و عرضه شیرینی نان قندی به عنوان یکی از سوغات ساوه و عرضه صنایع دستی، برگزاری مسابقه و جشنواره غذاهای سنتی و محلی و نیز جشنواره عکس انار با هدف معرفی ظرفیت ها و توانمندی های ساوه را از دیگر برنامه های روستائیان در این نمایشگاه دانست.
انار در فرهنگ و باور اساطیری کشورمان ایران جایگاه ویژه ای دارد و بدان سبب است که از آن به عنوان میوه اصلی در سفره شب یلدا و شب چله استفاده می کنند. حضور نمادین انار در سفره یلدا، بازمانده از پیشینیان است که آن را میوه باروری دانسته و شادی، برکت و فراوانی را از دانه های زیاد آن برداشت می کردند.
ایسنا
